เครื่องแกงใต้ พริกแกงใต้ สดใหม่จากสุราษฎร์ หรอยอย่างแรง
พริงใต้จาสุราษร์แท้ๆ อร่อยมาก เครื่องแกงจากสวนสุราษฎร์ธานี รับประกันความอร่อย ไม่ว่าจะทำเมนูใดก็อร่อยสุดๆ
ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ออร์แกนิค100% ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่แต่งสีแต่งกลิ่น
ขั้นตอนการทำ แกงส้มใต้
ใส่เครื่องแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ กระปิ 1ช้อนโต๊ะ ลงไปในน้ำ รอให้น้ำเดือด ใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบ เนื้อสัตว์เริ่มสุกใส่ผัก(ถ้ามี) ปรุงรสน้ำตาล1ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสตามชอบ น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำแกงเคยไข่ไก่
1.ตั้งหม้อแล้วใส่กะทิลงไป เคี่ยวให้กะทิแตกมัน หมั่นคนป้องกันกะทิจับตัวเป็นก้อน
2.เมื่อกะทิเดือดและแตกมันแล้ว ใส่พริกแกงกะทิลงไป3ช้อนโต๊ะ กะปิ1ช้อนโต๊ะ
3.รอจนกว่าน้ำกะทิจะเดือดอีกครั้ง โดยการคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้กะทิไหม้ เมื่อน้ำแกงเดือด ก็จะปรุงด้วยด้วยเกลือและน้ำตาล ชิมให้ได้รสตามต้องการ
4.รอให้กะทิเดือดอีกครั้ง ระหว่างรอ ให้ทำการตอกไข่เป็ดใส่ชามไว้ เพราะแกงเคยไข่เป็ดไม่ควรตอกไข่ใส่ในหม้อโดยตรง เมื่อน้ำกะทิเดือด ตักไข่เป็ดใส่ไปทีละฟองอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้ไข่แดงแตก การตักไข่ใส่ ควรให้มีทั้งไข่แดงและไข่ขาวในทัพพีเดียวกันด้วย
5.รอจนไข่เป็ดสุกได้ที่ หรือหากท่านใดที่ชอบทานไข่แบบไม่สุกมาก ก็สามารถตักออกมาใส่ถ้วยแยกไว้ได้ เพื่อไม่ให้สุกเพิ่ม
6.เมื่อไข่เริ่มสุก ทำการใส่ใบมะกรูดลงไป รอจนใบมะกรูดเริ่มนิ่ม ปิดไฟ และตักเสิร์ฟได้เลย
**ส่งของ จ.-ส. เว้นวันอาทิตย์นะคะ**
**ตัดรอบเที่ยง หรือจนกว่าสินค้าวันนั้นจะหมดจริงๆ**
**กรุงเทพ-ปริมณฑล 1-3วัน
ต่างจังหวัด 2-4วัน**
**จัดส่ง KerryDHL**
(หากรอสินค้านานหรือไม่สบายใจทักหาจอยได้เลยนะคะ จอยตามของให้ค่ะ)
(4.9)
